EMPADINHA DE CAMARÃO

Meus Deus que receita é essa, estou chocada nessa maravilha, hum...

Empadinha de camarão não poderia faltar aqui nesse site haha!

A empadinha em si só já é uma delícia, agora com camarão ficou mais divino.

Fala aí vai, está dando água na boca só de imaginar, e se eu te contar que é mega fácil de fazer, e você mesmo pode preparar tudo e surpreender quem você ama com essa receita.

Bora ler essa receita =)

RECEITA

EMPADINHA DE CAMARÃO

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo

• 200g de margarina culinária

• 2 ovos

• ½ colher de sopa de sal

• 1 pitada de fermento em pó químico

• 2 gemas para pincelar

Recheio

• 4 colheres sopa de azeite

• 1 cebola picada

• 5 xícaras chá de camarões pequenos e limpos

• 2 tomates sem sementes picados

• ½ xícara chá molho de tomate (comprado pronto)

• ½ xícara chá de cheiro-verde picado

• 1 colher sopa de farinha de trigo

• 2 xícaras chá de requeijão culinário

Preparo: 

Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o fermento.

Leve à geladeira por 1 hora.

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até murchar.

Adicione os camarões e cozinhe por 5 minutos.

Acrescente o tomate, o molho de tomate, o cheiro-verde e cozinhe por mais 3 minutos.

Polvilhe a farinha de trigo e misture até engrossar.

Retire do fogo, misture o requeijão e reserve.

Forre as forminhas de empada com metade da massa, espalhe o recheio e feche com o restante da massa.

Pincele com a gema, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.

Desenforme, coloque em forminhas de papel e sirva.

Dicas: Você encontra a margarina culinária em supermercados, em tabletes de 100g.

Prontas em 1h10 (+1h de geladeira)

Rende 40 unidades