PIZZA ENROLADA DE CALABRESA

Faça essa receita de pizza enrolada de calabresa na sua casa, além de muito fácil de fazer, você pode aproveitar com a família, pode fazer em um dia especial, tenho certeza que você vai gostar.

Então bora para essa receita.

RECEITA
PIZZA ENROLADA DE CALABRESA

Ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico fresco (15g).

• 4 colheres de sopa de óleo.

• 1 colher de sopa de açúcar.

• ½ xícaras de chá de água morna.

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente.

• Margarina para untar.

Recheio

• 2 cebolas em fatias.

• Azeite, sal e orégano a gosto.

• 1 gomo de linguiça calabresa em fatias.

• Queijo mussarela a gosto.

• Requeijão.

• Tomate fatiados.

Preparação

1. Bata no liquidificador o fermento, o óleo, o açúcar, a água morna e metade da farinha até homogeneizar.

2. Despeje em uma tigela e acrescente o restante da farinha, mexendo, até soltar da lateral da vasilha.

3. Se necessário, acrescente mais farinha.

4. Transfira para uma superfície lisa e sove até obter uma massa lisa.

5. Cubra e deixe descansar por 1 hora.

6. Para o recheio, em uma tigela, tempere a cebola com azeite, sal e orégano.

7. Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, frite a calabresa na própria gordura por cerca de 5 minutos ou até dourar.

8. Deixe esfriar.

9. Abra a massa com um rolo, espalhe o requeijão e o queijo mussarela, depois coloque a cebola, a calabresa frita e tomate fatiado, enrole como rocambole, apertando as pontas.

10. Transfira para uma forma untada com margarina.

11. Bata a gema de um ovo com duas colheres de leite, e pincele por cima da pizza.

12. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

13. Polvilhe com orégano, decore com tomates e azeitonas verdes.

14. Sirva em seguida.

Prontas em 1H (+1H DE DESCANSO)

Serve 8 PORÇÕES

Dicas

Você pode colocar parmesão ralado em cima antes de ir ao forno, vai ficar mais crocante e delicioso.

E aí vai fazer essa receita? Não esqueça de deixar um comentário para me contar sua experiência, quero saber em! Beijos até o próximo post.